Pastörizatör


TEKNO-THERM®

AKILLI PASTÖRİZATÖR

pastörizatör

pastörizatör

Pastörizatör bir gıda işletmesinin kalbidir. Tekno-Therm Akıllı Pastörizatör teknolojik gereksinimler doğrultusunda ısıtma prosesini garanti eder.

Tekno-Therm Akıllı Pastörizatör süt, krema, salamura, meyve suyu, yumurta, ketçap, mayonez, bira, bal, bitkisel yağlar ve dondurma miksi gibi çok geniş bir ürün yelpazesinde kullanılmaktadır.

Tekno-Therm Akıllı Pastörizatör 1.000 L/saat kapasiteden 60.000 L/saat kapasiteye kadar üretilmektedir.

Her bir prosesin ihtiyacı doğrultusunda Tekno-Therm Akıllı Pastörizatör deaerator, baktefuga seperatör, krema seperatörü, otomatik standardizasyon ünitesi, homojenizatör ve holder gibi ekipmanlar ile akuple edilebilir.

Teknoproses mühendislerinin proses bilgileri, kendini kanıtlamış GEA ekipmanları ile birlikte mükemmel performans sağlamaktadırlar.

Tekno-Therm® akıllı pastörizatörün ürün kalitenize etkileri;

• Yüksek otomasyon seviyesi ile insan hata riskini minimize eder.

• Gıda güvenliğini sağlar

• İzlenebilirlik sunar

• Sabit ürün kalitesi sağlar

 

Tekno-Therm® akıllı pastörizatör TEK DOKUNUŞ ile;

• Suyu otomatik alır

• Sanitasyon yapar

• Seçilen ürün doğrultusunda rejime girer

• Ürünü otomatik alır

• Ürün bitiminde otomatik CIP yapar

 

Tekno-Therm® akıllı pastörizatör ile prosesin her aşaması kayıt altına alınmaktadır.

• Sıcaklık

• Debi

• Basınç

• Sıcak su – ürün sıcaklık farkı

• CIP verileri

pastörizatör

pastörizatör

Yapısal Elemanları:

• Yönlendirme vanası

• Sıcak su eşanjörü

• Dokunmatik kontrol paneli

• Eşanjör gövdesi

• Plaka

• Kaydırma elemanı

• Sıcaklık tramsmitteri

• Akış ölçer (Flowmetre)

• Hijyenik balans tankı

• Santrifüj pompa

 

Tekno-Therm® akıllı pastörizatör – Enerji Tasarrufu

• %95’e varan ısı geri kazanımı

• Minimum buhar, su ve elektrik tüketimleri

• Kısa sürede rejime girme

• Uzun çalışma süreleri

• Otomatik CIP

 

Tekno-Therm® akıllı pastörizatör – Yüksek Güvenlik Düzeyi

• Pastörize ürün basıncını çiğ ürün basıncından yüksek kılan standart donanımlara sahiptir. Çiğ ürünün pastörize ürüne karışma riski yoktur.