🌍 Global Export Product 🌍
TEKNO-THERM
Chocolate Melting
A compact system consisting of a hot water preparation unit, a bain-marie chocolate melting tank and an automatic dosing unit. Hygienic design on a stainless steel chassis. Chocolate quality and production standardization guaranteed.
Bain-Marie Chocolate Melting & Dosing
“Çikolata eritme ve dozajlama ünitesi; sıcak su hazırlama sistemi, Benmari usulü çikolata eritme tankı ve otomatik dozajlama ünitesinden oluşmaktadır.”
Paslanmaz çelik şase üzerinde kompakt dizaynda sunulan sistem, çikolata eritme işlemini Benmari yöntemiyle gerçekleştirerek sıcaklık homojenliği ve ürün kalitesi sağlar. Otomatik dozajlama birimi ile hassas ve tekrarlanabilir dozlama yapılır.
3 Main Components
Hot Water Preparation System
Benmari işlemi için gerekli sıcak suyun hazırlanması ve sıcaklık kontrolü sağlanır.
Bain-Marie Chocolate Melting Tank
Dolaylı ısı transferi ile homojen çikolata eritme sağlanır. Ürün kalitesi korunur.
Automatic Dosing Unit
Hassas ve tekrarlanabilir dozlama ile üretim standardizasyonu sağlanır.
Why the Bain-Marie Method?
Homogeneous Temperature Distribution
Dolaylı ısı transferi sayesinde çikolatanın tamamı eşit sıcaklıkta erir. Yanma veya yapışma riski oluşmaz.
Product Quality Is Preserved
Çikolatanın dokusu, parlaklığı ve işlenme özellikleri üretim boyunca üst seviyede korunur.
Precise Dosing
Otomatik dozlama sistemi ile her üretim döngüsünde aynı miktarda çikolata kullanımı sağlanır.
Compact & Stainless Steel
Paslanmaz çelik şase üzerinde geliştirilen kompakt yapı, hijyenik ve uzun ömürlü kullanım sunar.
Which Products Can You Process with This Machine?
Technical Data
| Parameter | Value / Specification | Unit / Note |
|---|---|---|
| Melting Method | Bain-Marie (Indirect Heat) | Homogeneous temperature |
| Hot Water System | Included | Automatic temperature control |
| Dosing | Automatic | Precise and repeatable |
| Chassis Material | Stainless Steel | Hygienic design |
| Design | Compact | On a single chassis |
| Application | Chocolate, Pastry, Ice Cream | Food sector |
Get a Quote for This Product
Uzman mühendislerimiz 24 saat içinde sizinle iletişime geçer. Prosesinize özel sistem tasarımı ve teknik danışmanlık sunulur.
How to Reach
Teknoproses?
Contact us for detailed information about our process engineering, equipment manufacturing and automation solutions. Our expert team will get back to you as soon as possible with solutions tailored to your facility.